沖縄〜 パライバブルーな季節風

アクセスカウンタ

zoom RSS 真っ黒 天ぷら

<<   作成日時 : 2017/01/12 23:37   >>

トラックバック 0 / コメント 0


 松の内も とっくに過ぎたというのに、 最後まで 冷蔵庫に残っていた おせちは 今年も 黒豆、、 毎年のこと。
 ひと粒つまんでは また ひと粒、 、 こんな食べ方では 残ってしまうのは いたし方ありません。
 一度に ガッツリと食べられる 料理にアレンジ!


画像

   水分を取っています。。



 何年か前に放映された 「 秘密のケンミンSHOW 」  たしか 香川県、 讃岐うどんの付け合わせとして大人気の、地元のソウルフードとして紹介したのは ≪ 金時豆の天ぷら ≫ でした。

 目からウロコの 豆レシピ、 さっそく真似て作ってみたら 美味しいこと♪


 常備菜を越えた一品に 様変わりしたのは 天ぷらが創り出した マジック♪



画像



 黒豆は 金時豆に比べ 甘味を抑えてあるので、 さらに 天ぷらに向いているようです。 


 でも、かき揚げは 私には むつかしいー (;´∀`)

 小さめの かき揚げにすると 何とか まとまります。


 おつまみにも ピッタリ! 
 黒豆、 今日で 一気に 平らげました。 



テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
真っ黒 天ぷら 沖縄〜 パライバブルーな季節風/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる