幼児向けワンプレートおせち

　あけましておめでとうございます。
　2021年も ゆる～い季節風に吹かれに お立ち寄り下さると嬉しいです m(_ _)m


　今年のおせちも 懐石盆を使ってワンプレートに盛り付けました。
　盛り付けの楽しさと、出来栄えと、おせちを余らせることがないメリットで、ここ数年、我が家はワンプレートおせちです。

　今年は初めて 幼児向けのおせちも作ってみました。


　こんなの♪

　幼児向けに加えたのは、牛肉のごぼう巻きに替えて ミートボール。
　きんとんに替えて スイートポテト。
　紅白なますなど酢の物に替えて フルーツ。

　いつもと違うテーブルに歓声を上げてくれて いっぱい食べてくれて良かったー (*^^)v



　大人のは こちら♪

　かまぼこ以外は 頑張って すべて手作りです。

　今回、初めてローストビーフを作りました。アルミホイルを外して 包丁を入れる瞬間の怖かったこと・・
　田芋のから揚げ、てびちのカリカリ焼きも作って、本土と沖縄のチャンプルーおせちでもあります。
　筑前煮、お赤飯、お雑煮、スイーツにぜんざいも・・

　生来、料理を作るのは苦手なのに、お正月の準備は 家族への使命感なのか 自然と体が動いてしまいます。
　ともあれ、どうやら楽しんでいるということ

　三日の今日、波上宮に詣でました。
　拝礼も 距離を保って、順番を守って、少し待ったものの 穏やかな初詣が出来ました。

　今年もどうぞよろしくお願いいたします m(_ _)m