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zoom RSS サツマイモ は 琉球芋!?

<<   作成日時 : 2010/12/30 01:27   >>

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 唐突ですが、サツマイモは琉球芋です。
 え〜っと、・・・・琉球芋!でもおかしくない! はず!


 昨日の、薩摩の琉球侵攻に関係するブログ記事で思い出しました。


 1605年、野国(のぐに)総管が初めて中国から芋を持ち帰り、琉球国内に普及していきます。
 中国から伝わったので唐芋と呼んでたそうです。
 薩摩の侵攻の4年前のことです。

 その後、薩摩に伝わり、薩摩を通して大和に広まったことでサツマイモと呼ばれたとか!
 なので、鹿児島あたりでは、サツマイモのことを 「りゅうきゅういも」 と呼ぶとか!? ちょっと、うれしい!


 ところが、肝心の沖縄県、サツマイモ 浸透率100%でキマリ!


画像




 お正月を前におせちの準備をしています。

 今年は沖縄ふうに、田芋の空揚げを加えます。
 見た目は里芋に似てますが、ほんのりした甘みが何とも上品なお芋です。
 惣菜にもスイーツにも変身できる優れものですが、沖縄で初めて出会いました。

 これはどんな経緯で今、沖縄にあるのかな・・・??

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