沖縄〜 パライバブルーな季節風

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zoom RSS この あんこがクセになる ≪千日≫のたい焼き

<<   作成日時 : 2015/05/02 20:33   >>

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 そういえば、沖縄で たい焼きを買ったのは 初めてです。
 なかなか 美味しい あんこに 出逢えないことが 遠ざかってた理由かも・・・


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 那覇市久米、久米大通りを 通りかかったときに 偶然 見つけて、思わず買ってしまった たい焼きが、あんこが、美味くて クセになっています。



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 ここ、≪千日≫ は、ぜんざいで 有名なお店でした。


♪ぜんざい いうても、あったか〜い小豆の、あのぜんざいと ちゃいますねん




 沖縄のぜんざいは 一言でいうなら かき氷、 定番のぜんざいには 金時豆の煮豆がたっぷり入っています。


 ぜんざいに入れられる 金時豆の 上品で 絶妙な甘さは最高です。

 だから つぶ餡だって、なるほど 美味しいはずなんだ・・・



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 皮は、外はパリパリ!
 ほのかに サーターアンダーギーの カリッと感を 味わったんだけど、そこが 沖縄オリジナルかも・・・

 薄皮なのに、皮にも しっかり旨味があって 食べごたえがあるのです。

 しっぽまで、あんこが たっぷり入ってました○

 今川焼も あるんですよ♪



 カスタードクリームだの、チョコクリームだの じゃないの、 王道の つぶ餡だけ! そこが また 好き。


 夏日となった 今日の沖縄、 店内は満員で、店頭には かき氷の注文を待つ人が大勢いました。


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